苦瓜能生吃

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 苦瓜能生吃吗

  1、首先生吃苦瓜的话,就不能够帮助我们减肥了,虽然苦瓜的成分对于肥胖的人来说室友一定的减肥的作用的,但是如果是生的苦瓜的话,减肥的效果是没有了,而且也不能大量的食用苦瓜来减肥。
  2、我们都知道苦瓜是饭菜上比较普通又常见的,一般来说苦瓜只有熟了的话,才会有清热去火的作用的,所以吃苦瓜的话,如果想要降火只能把苦瓜给弄熟了才吃。
  3、如果想要生小孩子的话,女性最好不要去吃升苦瓜,否则受孕的几率大大降低,如果有怀了小孩子的话,也不能吃苦瓜,会让小孩子变成畸形的,对男性的精子也不好。
  营养价值
  苦瓜养颜嫩肤
  常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。
  降血糖
  蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
  养血滋肝
  苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
  苦瓜炒蛋
  做法一
  食材准备
  苦瓜、鸡蛋、盐。
  制作步骤
  1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;
  2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;
  3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
  做法二
  食材准备
  苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒
  制作步骤
  1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
  2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。
  3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
  做法三
  食材准备
  苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量
  制作步骤
  1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。
  3、苦瓜挖去瓜籽。
  4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。
  5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。
  6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
  7、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。
  做法四
  食材准备
  苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。
  制作步骤
  1、苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿;
  2、鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅,加适量油。
  3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。
  了解了苦瓜能生吃以后,大家还可以看看文章介绍的苦瓜的营养价值,苦瓜的营养价值非常高,文章介绍了苦瓜三种比较好的营养价值,大家可以看看有没有适合自己的,文章还详细的介绍了苦瓜的制作方式,步骤介绍的比较详细。