炒土豆丝的做法大全

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 一、土豆丝的做法大全

1、土豆鸡蛋饼

土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6匙、食盐 1/2匙、黑胡椒少许

准备所需食材

土豆洗净,去皮、切片,放锅中

接下来准备辅料,胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用

鸡蛋磕碗中打散

这时看下锅中土豆片,用筷子能轻松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子压成泥

倒入打散的蛋液,搅均匀

再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠

拌匀,加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味

平底锅倒入2汤匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入锅中摊成小

小火至两金黄后取出,这些土豆泥我煎了3锅

2、土豆焖饭

大米 100克、土豆 1个、五花肉 100克、生抽 2汤匙、料 几滴、姜 2片、小葱 1根、植物油 1/2汤匙、水 适量

大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时饭一样的量)

土豆去皮切丁,五花肉切丁

锅中放半汤匙油热后,中火香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉

倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中

用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色

把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀

按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟

打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了

3、土豆球

土豆 1个、洋葱 半个、金枪鱼罐头 1罐、面粉小半碗、鸡蛋 1个、面包糠 小半碗、食盐 1小勺、柠檬汁 适量、白胡椒粉 1小勺、植物油 适量

土豆去皮,随意切片

入蒸锅隔水蒸熟蒸透,取出趁热放入碗中捣成泥

在土豆泥中加入洋葱末

金枪鱼罐头,柠檬汁,白胡椒粉,盐拌匀

把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球

再将土豆球依次蘸上面粉,蛋液,面包糠,最后将土豆球丢到热油里,中火炸到表皮金黄,捞出盛盘食用

4、鸡汁土豆泥

土豆 1个、鸡汁 适量、黑胡椒 适量、黄油 适量

土豆去皮切丁,微波炉高火加热至熟软

土豆压成泥状

趁热加入适量嘉豪鸡汁

加入适量黄油;磨入黑胡椒碎,拌匀即可

以上内容就是对炒土豆丝的做法大全的一些介绍,其实土豆丝的做法是非常简单的,这个大家都知道,因为我们平时炒土豆丝,一般都是单炒或者是加入青椒这些,但是总体上来讲,它的做法都是非常简单的,平时多吃一些对身体也是非常好的。