山药翅根汤

来源:互联网    编辑:天瑜

山药翅根汤

材料:鸡翅根300克,山药300克,胡萝卜80克。

调料:葱丝适量,精盐适量,料酒1大匙。

山药翅根汤的做法

1、将山药、胡萝卜分别去皮、洗净,切成块;鸡翅根用清水洗净,剁成段。

2、锅置火上,加水烧热,下入鸡翅根焯烫片刻,捞出沥水。

3、锅中加入适量清水烧开,下入鸡翅根、山药块、胡萝卜块用大火煮沸,烹入料酒。

4、再转小火煮约1小时,然后加入精盐调味,撒入葱丝点缀,出锅装碗即可。

山药翅根汤的做法

小贴士:山药具有补中益气、长肌肉、止泄泻、治消渴、益肺固精、滋养强壮等功效,此汤温中益气、安五脏。

如何选购山药

山药在中药中称为淮山、怀山药等,因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品,既可做主粮,又可做蔬菜。那么,如何挑选到营养丰富的山药呢?...[更多]

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